【导读】冬至，即二十四节气之一，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至时间在每年的公历12月21日至23日之间。

冬至时节进入数九寒天尤其是北方，天寒地冻，南方气温虽不算低，但寒温不定，且室内室外一样冷，常有阴雨浓雾，空气潮湿，因此人们早就养成了通过增添衣服来抵御寒冷。

老年人，体质普遍较差，自身活动能力及抗寒能力减弱，在穿衣上如果不注意，很容易感冒着凉，从而继发其他疾病。因此，冬至时节，老年人选择冬装要注重防寒保暖功能。

上了年纪的人，一般都有肌肉萎缩和动作乏力的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装也很重要。有关节炎、风湿病患者，可在贴近肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人，最好再增加一件厚背心，有利于保护心、胃和肺部，不致受寒。

冬季，人在睡眠期间因肌体抵抗力和对寒冷环境的适应能力降低，很容易患感冒及引起中风等症状，穿上睡衣则能预防疾病，保护身体健康。由于睡衣宽松肥大，有利于肌肉放松和心脏排血，可使人得到充分的休息。

由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主，故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。都说“药补不如食补”，冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。

汤圆

冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

饺子

冬至吃饺子不冻耳朵。这种说法来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。今天冬至吃饺子不再是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

八宝粥

热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

萝卜

民间有言：“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说：“冬季萝卜赛过小人参。”所以冬至吃萝卜最滋补，在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，补充营养，滋补身体，又能增强抗寒能力。

馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。

羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

但羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，以及发热期间都不宜食用。

冬至到了，这段时间我们该如何养生？专家提醒，很多健康畅销书里不少观点新颖、通俗、实用，但部分观点还应因人而异，切忌盲目照搬。

错误观点 1:

天冷了，要像以前一样坚持多运动。

冬季要注意“冬藏”，不可再像春夏锻炼一样大汗淋漓了，要“收敛”些。

冬天人的免疫力和体质会下降，从而进入一个相对低谷阶段，经常锻炼确实能提高抵抗力，但在冬天还像春夏一样大运动量，并非明智选择。有些老人起个大早在瑟瑟寒风中活动，如果运动过量、流汗过多，冷风一吹，就会埋下受凉、感冒的隐患。冬季运动要注意防寒保暖，还要把握好度。

错误观点 2:

以为冬至后就可以“大补”，只要进补，就能缓解疲劳状态。

进补还需因人而异，进补前如果不了解自身状况，可能错误进补、白白进补，甚至乱补不适，尤其对“三高”人群而言，进补可能变“祸补”。

“冬天进补，春天打虎”，冬至过后更是大补的最佳时机，但要注意不能过度。医生提醒，如有感冒、咳嗽、腹泻等，应暂停进补。

错误观点 3:

现在早晚温差大，感冒等常见呼吸系统疾病开始活跃。

除了感冒、发热外，频繁进出空调房，特别是遭遇冷空气刺激，一些类似感冒的症状因此引发，不一定是感冒，可能是鼻子惹祸，也可能诱发咳嗽变异性哮喘。

有些患者鼻痒、打喷嚏、流清涕、鼻塞等接踵而来，还有一部分人在未进入空调房前一切正常，一进暖气房后就出现上述症状。专家提醒清晨出门一定要穿暖和、戴口罩。

时值冬至，北方的气温一般都在摄氏零度以下，时有风雪天气，容易造成道路结冰现象，所以人们出行时要特别注意：

1、尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋，最好不穿硬底或朔料底鞋；

2、冬天的鞋掌最好不要钉铁掌；走在冰面雪路面时，一定要放慢步伐，迈小步行走，脚落地时应前脚掌先落地，身体要前倾；

3、背小孩时应改换方式，变背孩子为抱孩子，这样可以防止大人后倾斜摔倒时，把孩子压在身下；

4、老人最好结伴出行，或拄个拐杖。

骑自行车、电动车的人们应注意：

一是穿衣服要选择方便上下车的衣服，不要把衣服拖拉在车座后，防止下车时衣服挂在车座上；

二是带帽子的衣服，骑车拐弯时视线不好，看不清左右和后方的情况下，最好把帽子放在耳朵后；

三是在冰雪路面上骑车时，千万不能拐急弯、车速不能太快、不能急刹闸、不能使劲蹬车、不能带重物；

四是出远门的人们有条件的最好坐飞机，其次坐火车，最好不坐或少坐长途汽车。坐飞机长距离出行时，南北温差变化大，要多注意带些御寒衣物，以免因温差太大造成身体不适。