啤酒富含糖类、维生素、氨基酸、无机盐等多种营养成分，适量饮用能增进食欲，促进消化、散热解暑和消除疲劳。尤其是在盛夏时节，在啤酒中放些冰淇淋或冰砖，使其泡沫丰富、甜苦适度，不仅别具独特风味，更是开胃消暑佳品。但是，对酒精过敏或不宜饮酒的人来说，喝啤酒不仅不是一种享受，反而还会带来诸多的麻烦，甚至危及生命。

徐矿总医院大内科主任赵杰介绍说，啤酒虽好，但不是每个人都适宜的。

她说，很多人喜欢就着啤酒吃烤串，这会使血液中的铅含量增加，甚至可能致癌；吃海鲜时饮用大量啤酒，可能引起痛风；若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物，会使血糖升高，导致酸中毒，使病情恶化；啤酒不能和白酒掺着喝，会加速白酒的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官造成强烈刺激，加速酒精中毒；啤酒中富含酪胺，能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放，全身小动脉强烈收缩，使血压剧升，甚至引发高血压危象；慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜损害，引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等；啤酒是以大麦为原料酿制成的，大麦有回乳作用，用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌，影响母乳喂养。酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子，影响孩子的大脑发育；在配制啤酒的麦芽汁中，不但含有钙和草酸，还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加，促进肾结石的形成。因此，有泌尿系统结石的病人应尽量少饮甚至不饮啤酒；有急慢性肝炎的人，其肝脏功能不健全，乙醇和乙酸代谢生成的乙醛，可导致肝细胞坏死或变性，同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能，导致肝病复发或加重，还容易导致酒精性肝炎的发生；服用一些药物者痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应；此外，啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用，因此，在服用上述药物时，应忌饮啤酒。另外，英国科学家近日发出警告：啤酒可能影响男性生育能力。如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。

赵主任最后提醒大家，饮啤酒一定要“讲究”，要适时适量，因人而异，安度炎炎夏日。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

专家简介

赵杰，主任医师，博士。现任大内科科主任兼呼吸科主任。徐矿集团“111”培养对象，徐州医学院优秀骨干教师、院优秀专家。先后在北京中日友好医院，扬州大学和苏州大学医学院学习。擅长肺部肿瘤早期诊断和综合治疗，以及慢性支气管炎、肺气肿和支气管哮喘的诊治, 能熟练应用电子支气管镜技术检查和治疗呼吸系统疾病，如肺部肿瘤，咯血，肺不张等，使我院中央型肺癌病理确诊率达95%，并开展支气管镜下微波技术治疗肺肿瘤。在肺炎、咯血、肺结核、气胸、肺气肿、肺心病、呼吸衰竭、胸腔积液等疾病诊治方面更积累了较为丰富的临床经验。分别获得江苏省煤炭工业科学技术进步奖二等奖1项，徐州市科技进步奖三等奖1项，徐州矿务集团科技进步奖一等奖1项，徐州矿务集团科技进步奖三等奖1项，2006年多媒体课件比赛一等奖，二附院新技术三等奖3项。现正主持徐州市卫生局科研课题一项。近2年在省级、国家级刊物发表论文5篇。