过敏性皮炎是皮肤病中一大类病症，包括湿疹、荨麻疹、血管神经性水肿、药物皮炎、接触皮炎和职业皮炎等。症状可有红肿、痒、痛，尤以瘙痒最为明显，最让人烦恼。
　　过敏体质在首次接触过敏原时，会产生相应的抗体，抗体固定于皮肤、黏膜组织中，当再次遇到同样的过敏原，则导致肥大细胞、嗜碱细胞脱颗粒，释放组胺、5—羟色胺等过敏反应介质，过敏即可发生。例如对药物、食物、化纤衣物、塑料等过敏，基本的病理过程都是这样的。但过敏性皮炎也可能由于情感冲动或气候寒冷所引起，例如荨麻疹、湿疹等。显然，远离过敏原不是解决问题的根本方法。防治过敏性皮炎究竟该从哪里入手呢？
　　医学针对上述病理过程，从细胞保护的角度，稳定肥大细胞和嗜碱细胞，使机体即便暴露在强过敏原环境下，过敏反应介质也不释放，从而预防过敏发生。